مواد لازم
کلم پلو بنفش
۶
مواد اصلی
شکر
به مقدار لازم
دارچین
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
برنج
۵ پیمانه
آبلیمو
۱/۳ پیمانه
زعفران
(ساییده)
۱/۲ قاشق چای خوری
کلم
(متوسط و بنفش)
۱ عدد
مرغ
۱ قطعه
طرز تهیه
کلم پلو بنفش
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را با مواد دلخواه از شب قبل مزه دار كرده و بعد آن را داخل مقداری كره سرخ میكنیم و بعد با مقداری زعفران و كمی آب میپزیم.
۲
كلم ها را خرد كرده و با كره یا روغن خوب تفت میدهیم و وقتی كمی نرم شد به آن آبلیمو و مقدار كمی شكر اضافه میكنیم .و زیر شعله را خاموش میكنیم و درب غذا را میگذاریم.
۳
برنج را در ظرفی مناسب با دارچین و سایر ادویه ها كته میكنیم و روی آن كلم ها و مرغ را قرار میدهیم بدون آنكه با برنج مخلوط كنیم.
۴
بعد از آماده شدن غذا مرغ و كلم را جدا گانه برمیداریم و برنج را در ظرف مناسب میكشیم و كلم و مرغ را روی آن قرار میدهیم .
تصاویر مراحل تهیه
کلم پلو بنفش
سایر نکات
کلم پلو بنفش
1)اگر دوست دارید میتوانید ادویه ها را به كلم اضافه كنید و برنج را آبكش كنید.
2)میتوان مرغ و كلم را به صورت خورش با هم طبخ كرد.
3)اگر دوست دارید برنج شما بنفش شود موقع طبخ كته كلم ها را با آن مخلوط كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کلم پلو بنفش
سایر عکس های کلم پلو بنفش
نظرات طرز تهیه
کلم پلو بنفش
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو آلو اسفناج
خورش آلو مسما
کلم پلو شیرازی اصیل
سالاد کلم بنفش و لوبیا چیتی
عدس پلو مخلوط
سبزی پلو با ماهی
عکس های مرتبط
